ここでの表現にはコイタの主観がごっそり入っていますので、
それは違うなどの異論があるでしょうが、お許し下さい。
お勧め度はあくまでコイタの好み度なのでご参考までに・・
5点満点ですが、4点以上取っていればコイタ好み(ちなみにコイタは濃厚な味が好きです)。
基本的にマスコミに紹介されたり、口コミで美味しいと言われているお店を紹介しています。
つまり、各店はコイタの好みでなくても、美味しいと思う人がいると言うことです。
3点以上で充分おいしいと思っています。
こんな所に載せるんじゃない!という場合はご一報を。

福岡が本店でも久留米に支店のあるラーメン屋も紹介しています。
地域的には久留米とは筑後川を挟んで隣町の佐賀県鳥栖市や大野城市、
久留米の南の八女市なども紹介しています。
各店のデーターは98年のものとして参考にしてください。

あとひとつ、私はあまり薬味の紅しょうがは入れません。
スープがまるで変わってしまうからです。
でも、あまり好みでなく、食が進まないラーメンには入れます(笑)。





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